代表ご挨拶

私たちのカラダは食べたもので、できています。

今日食べているものが、
確実に未来の自分につながっています。

食べることは自分を大切にすることであり、
家族や社会、自然、次世代を守ることにも
繋がると思います。

今迄、たくさんの方々の食事指導をさせていただき、「食で人生が変わる」

「諦めていた夢を追いかけられる」
そんな感動を共有してきました。

ひとりでも多くの方に、
食の持つパワーをお伝えできればと、
“食を通して健康的に豊かに生きるためのきっかけ”の
お手伝いができればと願っております。

皆様と一緒に学び、実践できる協会として
活動を続けたいと思いますので、
ご支援賜りたく存じます。

日本健康食栄協会 代表 麻生れいみ

麻生れいみ プロフィール

管理栄養士・料理研究家
日本栄養食糧学会、日本抗加齢医学会会員。
ケトン体質ダイエットコーチ・アスリートフードコーチ・食育栄養インストラクター。
日本健康食栄協会代表・全国アスリート臨床栄養協会理事。

大手出版会社の編集・ライターを経て、服部栄養専門学校栄養士科卒業。「夏は冷しゃぶ、冬は鍋」の食事で、
健康的に20kg減量に成功。当時、流行していたダイエット法と違っていたため、疑問を抱き栄養学を学ぶ。

企業の特定保健指導・栄養相談を務める傍ら、病院の臨床研究において栄養療法を監修。
医療と予防医学、栄養学を深く結びつける役割を担うべく、料理研究を行う。
ダイエット指導においては、自らもやせた経験を基に、これまで約6000人以上に指導。
その他、飲食店メニュー開発、調理指導、フードコーディネート、講演等、活動は多岐にわたる。
著書累計は100万部突破、ミリオンセラー作家。『作りおきでやせぐせがつく糖質オフバイブル』(主婦の友社)、『20kgやせた!レンチンおかず』(宝島社)、『麻生れいみ式ロカボダイエット』(ワニブックス)、『脂肪と疲労をためるジェットコースター血糖の恐怖』(講談社)、『免疫栄養ケトン食でがんに勝つレシピ』(光文社)など。